Покровителькою 2020 року східним календарем є Біла Металева Щур. Це строгий і норовливий звірок, який вважає за краще домашній затишок (він стягує все добро до себе в нірку) без зайвого пафосу і надмірностей. У підготовці святкового столу на Новий 2020 рік важливо не тільки, що для нього буде приготовлено, а й як він буде накритий. Щоб задобрити «маленьку господиню», необхідно дотримуватися кількох простих порад, які допоможуть зробити торжество красивим, цікавим і незабутнім.
загальні рекомендації
2020 рік Щура відкриває новий 12-річний цикл тотемний тварин. Для цього звірка характерні такі риси, як цілеспрямованість, педантизм і твердий характер. У той же час Щур любить свій будинок і вважає за краще затишну обстановку, приємну компанію. Тому зустрічати Новий рік краще в колі сім’ї або близьких друзів. Варто накрити стіл для великої компанії, так як, не дивлячись на свій грізний зовнішній вигляд, Щур дуже дружелюбна.
Щоб вдало накрити стіл на Новий 2020 рік і вшанувати покровительку, слід не боятися використовувати нестандартні рішення. Це хороший привід проявити свою фантазію і реалізувати самі неабиякі ідеї. Щур віддає свою перевагу сміливим і рішучим особистостям, і обов’язково буде до них прихильною.
Покровительствующая стихія року — метал, а основний колір чинного тотема — білий. Тому при виборі колірної гами слід віддавати перевагу білому, сірому, сріблястому і металевого квітам. Ці тони краще зробити основними, і відтіняти їх контрастною палітрою. Їх можна використовувати разом, або поєднувати з іншими квітами на свій смак (тим більше, що вони добре комбінуються практично з будь-якими фарбами).
Примітка. Важливо не перестаратися, щоб загальний дизайн не вийшов занадто строкатим. Необхідно пам’ятати, що Щур воліє строгість.
Найбільш вдалими можна назвати такі поєднання:
- білий, золотий, срібний;
- білий і сірий;
- білий, блакитний і фіолетовий;
- білий і червоний;
- білий, сірий і рожевий.
Можна віддати перевагу білому відтінку і додати кілька яскравих елементів. Ними можуть бути серветки або предмети декору. Меню новорічного столу має бути різноманітним. Можна використовувати будь-які сорти м’яса і риби, а також сири. Не слід багато уваги приділяти вишукувань, оскільки покровителька року віддає перевагу простоті.
скатертина
Головною складовою новорічного столу є скатертину. Вона немов полотно, на якому буде творитися магія святкового вечора. Вона є основною деталлю і від неї залежить загальний вигляд столу.
Традиційно для урочистостей використовують білосніжну скатертину. Вона може бути декорована світлою вишивкою або мереживом. Сніжно-біла скатертина універсальна — для неї найпростіше підібрати декор, оскільки до неї підходять практично будь-які відтінки. Крім того, вона добре впишеться в інтер’єр кімнати і зробить його більш вишуканим.
При виборі скатертини слід віддавати перевагу натуральним тканинам: льону або бавовни. Незважаючи на те, що вони можуть доставляти клопоту у відході (сильно мнуться, можуть зменшитися після прання), такі тканини відмінно виглядають на святковому столі і приємні на дотик.
Класична святкова скатертина повинна звисати зі столу приблизно на 25-30 см. Довге покривало можна прикрасити другим шаром, додавши скатертину меншого розміру, яка буде покривати або тільки поверхня стола, або трохи спускатися вниз.
Також можна вибрати полотно в етнічному стилі, або використовувати Раннер. Вони додадуть дизайну затишок і тепло домашнього вогнища.
Темні тони виглядають більш незвично. Для них добре підійдуть акценти, наприклад, у вигляді світлої посуду.
серветки
Ще одним важливим елементом сервіровки є серветки. Ось вже де можна дати волю фантазії. Серветки можна використовувати з текстилю або паперу, або і те й інше. Вони можуть бути виключно частиною декору або також виконувати свою основну функцію. Їх можна укладати під прилади або класти на тарілку, або ставити поруч, або складати в спеціальні фужери. Також вони можуть виконувати роль утримувача для імені, якщо кожному гостю передбачається певне місце.
Вигідно виглядають серветки, які складені цікавим способом, відповідним тематиці торжества, або акуратно зібрані за допомогою металевого кільця.
Слід враховувати, що для того, щоб красиво скласти серветки потрібен час. Тому необхідно зробити це завчасно або доручити дане відповідальна справа комусь із членів сім’ї.
Посуд
Святкова посуд повинна бути хорошої якості. Бажано, щоб це був один сервіз або складові сервіровки були підібрані в одному стилі. Якщо на столі стоїть «різношерста» посуд, загальна картина буде виглядати неакуратно і буденно.
Необхідно заздалегідь уточнити список запрошених і поставити набір для кожного гостя. Він може складатися з основної тарілки, яка виконує роль декору і на яку будуть встановлюватися страви. Відстань між ними має бути близько 50 см, щоб гостям було комфортно.
Прилади укладаються з боків від основної тарілки. Ножі й ложки — справа (лезом до краю страви), вилки — зліва. Прилади повинні лежати в тому порядку, в якому буде відбуватися зміна страв. Тобто найдалі буде знаходитися вилка для страви, яке заплановане на кінець вечора.
Примітка. Рекомендується мати додатковий комплект на випадок, якщо з’явиться непроханий гість.
Келихи повинні відповідати перевагам гостей в питво. Щоб загальний вигляд сервірування виглядав належним чином, кожному гостю пропонується однаковий набір фужерів, а вибір напоїв він робить на свій розсуд:
- келихи для шампанського;
- фужери для вина і коньяку;
- чарки;
- склянки для води і соків.
декор
Декоративні елементи для новорічного столу можна зробити самостійно або купити їх в магазині (в передноворічний період їх можна знайти як в великих супермаркетах, так і в маленьких сувенірних лавках). Це можуть бути шишки, гірлянди, мішура, свічки, маленькі ялиночки, зірки, конфетті та ін.
Можна доповнити загальний інтер’єр символікою покровительки — мишкою або щуром. Важливо уникати образів кішки, які часто використовують для прикраси вікон або комодів. Інакше господиня року може образитися.
У виборі декору необхідно дотримуватися загальну ідею святкового столу. Не слід використовувати занадто багато елементів або встановлювати якісь великі предмети: вони будуть залучати себе зайву увагу і заважати спілкуванню. Слід віддавати перевагу стриманості і лаконічності.
