Салати на день народження: 12 простих і смачних рецептів з фото

Наближається сімейне свято, а ви не знаєте, чим порадувати гостей? Салати на день народження прості і смачні рецепти з фото яких ви знайдете нижче, виручать вас у важку хвилину. Такі страви порадують навіть запеклого гурмана.

Зацікавилися? Тоді читайте, що можна поставити на стіл, приємно дивуючи всіх присутніх.

Приготовлені салати дуже смачні, а рецепт їх приготування не складний. При бажанні приготувати їх зможе будь-яка господиня. До того ж, набір інгредієнтів досить простий, що особливо важливо, коли гості вже на порозі, а ви в розгубленості. Краще такі страви готувати заздалегідь. Привабливий зовнішній вигляд і насичений смак точно завоюють увагу кожного присутнього.

Салати на день народження: ідеї рецептів

Ви ще не знаєте, які салати можна поставити на святковий стіл? Я із задоволенням вам допоможу.

Насправді, рецепти страв досить прості, і під силу будь-кому. Зате результат приємно вас здивує, і протягом вечора ви будете чути компліменти на свою адресу.

Отже, розглянемо найбільш популярні види салатів і рецепти їх приготувань в домашніх умовах.

Олів’є з куркою — класичний варіант до застілля

Крім традиційного новорічного столу, олів’є з легкістю прикрасить і стіл в день народження.

Для його приготування вам знадобляться:

• картопля;
• солоні огірки;
• куряча грудка;
• морква;
• цибуля;
• зелений горошок за бажанням;
• яйця.

Думаю, нехитрий список продуктів знайдеться на кухні кожної господині.

1. Розпочати підготовку салату олів’є з куркою рекомендується з отварки картоплі, моркви та яєць. Доведіть воду до кип’ятіння, трохи посоліть її і відваріть всі перераховані вище інгредієнти до м’якого стану, після чого дозвольте їм охолонути.
2. У цей час можна зайнятися іншими продуктами: нарізати кубиками солоні огірочки, відкрити банку з горошком і злити з неї воду, обробити курячу грудку і дрібно її нашаткувати.
3. Остигнули яйця наріжте невеликими кубиками і складіть їх в обрану вами тару.
4. Додайте туди ж дрібно нарізану моркву і картоплю, зелений горошок і курячу грудку з огірками.
5. Перемішайте салат і додайте за смаком перець і сіль. Потім наріжте трохи зеленої цибулі з петрушкою і прикрасьте ними ваш олів’є.

Як ви бачите, таке блюдо готується просто, зате салат дійсно смачний і заслуговує на увагу.

Простий і швидкий варіант — салат з квасолею і сухариками

Такий варіант салату готується моментально і підійде для будь-якої ситуації, будь то день народження, Новий рік, здача диплома. Його величезний плюс — готується він оперативно, а для його приготування використовуються лише три основних інгредієнта. Вас раптово відвідали гості? Легкий салатик виручить у важку хвилину. Щоб власноруч спорудити салат з сухариками, вам знадобляться:

• біла або червона квасоля в баночці;
• сухарики (найкраще підійдуть «Слов’янські»);
• яйця;
• цибуля.

Як ви бачите, набір продуктів мінімальний і не вимагає особливих витрат. Знайти їх можна в будь-якому магазині міста.

1. Злийте з-під квасолі воду і викладіть її в ємність.
2. Відваріть яйця і наріжте їх дрібними кубиками.
3. Відкрийте сухарики, поріжте цибулю і додайте його до решти інгредієнтів.
4. Заправте салат майонезом і подавайте в готовому вигляді.

Готується дане блюдо просто, зате воно ситне і принесе купу позитивних емоцій вашим гостям. Ви можете прикрасити салат сухариками, половинкою яйця і дрібно нарізаною петрушкою.

Грандіозний салат «Шапка Мономаха» на день народження

Такий справді вражаючий салат, як «Шапка Мономаха», порадує навіть найвибагливішого гурмана.

Потрібно взяти такі інгредієнти, як:

• морква;
• буряк;
• цибуля;
• картопля;
• яйця;
• голандський сир;
• гранат;
• часник;
• яловичина;
• грецькі горіхи;
• свіжа зелень.

Як ви бачите, набір продуктів немаленький. Доведеться попрацювати знайти гранат з волоськими горіхами влітку.

Отже, як же приготувати приголомшливе блюдо, яке прикрасить ваш стіл?

1. Відваріть моркву, буряк і картопля, після чого натріть всі ці інгредієнти на крупній тертці.
2. Зваріть яловичину і наріжте її невеликими смужками.
3. Зваріть круто яйця, остудіть в воді і видаліть шкаралупу, натріть на тертці.
4. Сир «Голландський» слід також натерти на крупній тертці.
5. Візьміть велику плоске блюдо і починайте викладати салат шарами. Почніть з вареної картоплі, потім намажте шар майонезом. Зверху покладіть варену буряк і додайте майонез, а на нього викладіть волоські горіхи.
6. Наступним шаром стане сирний. Просто викладіть сир і змастіть його (ви вже здогадалися?) Майонезной заправкою.
7. Потім кладемо поверх всього яловичину, а зверху шар з варених яєць.
8. У нас вийшов досить великий салат. Далі ми робимо шари поменше. На майонезну сітку викладаємо варену моркву, трохи сиру і часнику.
9. Надаємо салатик форму «Шапки Мономаха», в кінці прикрашаємо зернятками граната і свіжою зеленню.

Відправляємо салат настоятися в холодильник і насолоджуємося смаком. Смачного!

Як приготувати салат «Соняшник» в домашніх умовах

Хочете здивувати гостей чимось смачненьким і незвичайним? До вашої уваги салат «Соняшник», приготувати який ви зможете в будь-яких умовах. Зовнішній вигляд страви сподобається всім без винятку, а насичений смак стане приємним доповненням до шикарної «обгортці».

Для приготування салату потрібно взяти:

• чіпси «Лейс» або «Прінглс» з будь-яким смаком;
• курячу грудку;
• яйця;
• сир;
• огірки і помідори черрі (для прикраси);
• цибуля;
• оливки;
• майонезну заправку;
• печериці.

Розглянемо докладніше, покрокове приготування в домашніх умовах без особливих зусиль.

1. Відваріть курячу грудку і наріжте її дрібними кубиками.
2. Наріжте шампіньйони пластинками, а цибулю кубиками, після чого обсмажте їх на олії.
3. Подрібніть огірочки соломкою і натріть на тертці слабосоленої сир.
4. Наріжте яйця і окремо натріть жовтки.
5. Візьміть відповідну ємність і викладіть першим шаром курячу грудку, заправивши зверху майонезом. Потім викладіть гриби з цибулею, огірки, знову шар майонезу, потім сир і терті жовтки, які повинні нагадувати серединку соняшнику.
6. Відкрийте чіпси і створіть з них «пелюстки» вашого квітки, виклавши з боків навколо салату.
7. Поріжте оливки на дольки і імітуйте насіння соняшнику.
8. Залишайте з помідора сонечко і прикрасьте її майонезом.

Салат готовий. Він точно стане чудовою прикрасою вашого столу. Ви не зовсім уявляєте, як він виглядає? Можете знайти в інтернеті відео за запитом.

Яскравий «Чафан» без майонезу — оригінально і креативно

Ви хочете додати кольору вашого столу, спробуйте приготувати незвичайний салат з овочів без майонезу. Його можна подавати також як закуску, а підійде він для будь-якого торжества, адже «Чафан» універсальний.

Візьміть:

• картопля;
• яловичину;
• морква;
• цибуля;
• сіль;
• капусту;
• буряк.

1. Наріжте картоплю дрібною соломкою аналогічно картоплі фрі і обсмажте на сковороді.
2. Сиру моркву очистіть і наріжте тонкими пластинками. Те ж виконайте і з капустою.
3. Прожарте на маслі яловичину до золотистої скоринки.
4. Натріть смужками буряк і поріжте гуртками цибулю.
5. М’ясо викладаємо в центр, а навколо нього яскравими шарами викладаємо овочі.

Заправляємо все маслом і насолоджуємося насиченим смаком.

Воістину королівський — рецепт салату «Цезар» з куркою

Куди святковий стіл без улюбленого багатьма салату «Цезар»? При бажанні спорудити його зможе будь-хто, незалежно від того, має він кулінарними навичками або немає.

Вам знадобляться:

• курячі яйця;
• листовий салат;
• зелень;
• куряча грудка;
• пекінська капуста;
• грінки (зробити можна самостійно);
• оливкова олія;
• твердий сир;
• помідори.

До речі кажучи, в моду входить салат з печерицями, так що якщо ви віддаєте перевагу екзотику, то можете додати продукт в блюдо.

1. Тонко наріжте варену курячу грудку, вимийте капусту і натріть на тертці сир.
2. Викладіть пекінську капусту в ємність, додайте туди грінки або домашні сухарики, нарізані помідори і курку.
3. Полийте салат соусом з додаванням оливкової олії і насолоджуйтеся смаком.

Салати без яєць і курки

У кожної сім’ї є фірмовий рецепт. Господиня може вдосконалити свій салат, змінюючи інгредієнти. Салати грають роль закусок, поживних страв. Залежить все складу. Світ салатів так різноманітний, деякі шеф-кухаря стали створювати свою рецептуру, назви, навіть привід, за яким подають черговий салатний шедевр до столу.

Дует цвітної капусти з помідорами

Свіжі помідори з цвітною капустою в дуеті створить незвичайне блюдо, додадуть аромат літа зимового святкового столу. А приготувати його зможуть навіть початківці господині.

взяти:

• кольорову капусту — півкілограма;
• свіжі помідори — 3 штуки;
• часник — 1 зубчик;
• зелень;
• лимон;
• рослинна олія.

1. Спочатку зварити капусту, а поки вона кипить, томати потрібно розкласти на дольки.
2. Коли красиві суцвіття зваряться і трохи охолонуть, з’єднати овочі, додавши часник, попередньо роздавав його під пресом.
3. Полити маслом, вичавити сік лимона, посолити. Зелень знадобиться для оформлення.

Вегетаріанські страви припадуть до смаку жіночої статі, вони звикли стежити за своєю фігурою, часто дотримуються дієти. А ось чоловіки навряд чи залишаться задоволені таким частуванням. Вони не відмовилися б від м’яса. Гарні будуть наступні рецепти. Ці салати не тільки смачні, але дуже оригінальні з оформлення і за назвою.

Святковий салат-сюрприз

Коли сервіровка святкового столу буде завершена, салат-сюрприз в індивідуальних креманках прекрасно доповнить загальне враження святкового настрою.

знадобляться:

• 390 грамів шинки або копченого м’яса;
• сир твердих сортів — 120 грамів;
• консерви з ананасів і кукурудзи — 2 банки;
• свіжий помідор;
• свіжий огірочок;
• оливки;
• сметана і майонез;
• петрушка кріп;
• зубець часнику.

Як готувати?

1. Ананас з овочами накришити, сир натерти, часник відправити під прес і потім перетерти його з сиром.
2. Шинку слід настругати соломкою або порубати кубиками.
3. Перекласти в ємність, чергуючи шари, змащуючи їх сметаною і майонезом в наступній послідовності: шинка, огірок, кукурудза, помідор, ананас, сир.

Креманки повинні бути з прозорого скла, шари будуть чітко видні. Сюрприз настільки оригінальний і красивий, гості обов’язково підуть з фото, зробленими на тлі святкового столу.

з морепродуктів

Частування до довгоочікуваного свята готується з таким розрахунком: враховуються смаки і переваги членів сім’ї. Потрібно обов’язково згадати про тих, хто любить морепродукти. Прекрасним подарунком для них стане салат з кальмарів. Зараз не буде покрокової інструкції, як приготувати таку страву, нехай господиня спробує зробити його сама, знаючи які інгредієнти їй знадобляться. Фантазія і кулінарні навички підкажуть правильні кроки. А до складу будуть входити такі продукти:

• кальмари;
• свіжі огірки;
• солодкий болгарський перець;
• консервовані печериці.

Кілька порад з приготування страви хочеться дати початківцям господаркам.

1. Кальмари відварити і звільнити від плівки, ні в якому разі не можна їх варити довго, буквально дві хвилини, інакше м’ясо стане жорстким, схожим на гуму.
2. Перець краще брати різних кольорів: жовтого, червоного, зеленого. Салат буде дуже гарний.
3. Заправляється він майонезом. Кількість продуктів беруть залежно від смакових уподобань.

До традиційних салатів можна віднести вінегрет. У його складі варені овочі, які завжди є на будь-якій кухні: буряк, морква, картопля.

Для гостроти додаються солоні, мариновані огірочки, консервований зелений горох, квашена капуста. Ріпчасту цибулю можна порізати тонкими кільцями або покришити. Кинути дрібку солі, полити олією, прикрасити листком кропу і петрушки.

Новорічна радість в день народження

1. Яловичину і огірочки всі гості з задоволенням знайдуть в салаті «Новорічна радість».
2. Відварити і подрібнити 200 грамів яловичини і дві картоплини, одне не солодке яблуко порізати кубиками, додати зелений горошок, дрібно покришити цибулю, п’ять маринованих огірочків подрібнити, полити майонезом, посипати кедровими горіхами.
3. Все ретельно перемішати, поставити в холод.

Діставати безпосередньо перед подачею на святковий стіл.

За грецьки з овочів

Стандартний грецький салат готується дуже просто з наступних продуктів:

• з червоних помідорів;
• свіжих огірків;
• сиру фета;
• маслин;
• цибулі ріпчастої;
• перцю солодкого;
• солі;
• масла оливкового.

Всі інгредієнти нарізаються великими кубиками, несильно перемішуються. Салат слід посолити і полити олією.

Солодкий салат «Смарагдова черепаха» для дітей

Ці салати розраховані, насамперед, на дітей, так як їм подобаються фрукти і солодощі. Вони будуть прекрасним десертом і самостійною стравою в якості доповнення до святкового столу. Діляться солодкі салати на овочеві та фруктові.

Важлива добавка вітамінних страв: трохи оцту, лимонного соку.

Ще добре поєднуються мед, сметана і йогурт. Такі салати добре оформити у вигляді тварини, фрукта, картини. Яскравий приклад тому фруктовий салат під назвою «Смарагдова черепаха». Чому такий колір? Викладається все блюдо ківі, а воно, як відомо смарагдово-зеленого кольору.

Потрібні будуть фрукти:

• ківі — 4;
• грейпфрут — половина;
• яблуко — 1;
• мандарини — 3;
• 80 грамів родзинок;
• шоколадка;
• півлимона;
• йогурт;
• дві столові ложки меду.

1. Мандарини очищають, нарізають так, як хочеться на даний момент господині, з яблука прибрати шкірку, сформувати з них кубики, тут же додати трохи лимонного соку, інакше м’якоть яблука стане темною через великий вміст у фрукті заліза. Грейпфрут очистити від всіх надлишків і теж нарізати довільно, а шоколад кубиками. Все перемішати. Підготувати родзинки, обшпаривши ягоди окропом, додавши в салатницю.
2. Йогурт гарненько змішати з медом, отриманою сумішшю заправити салат і перемішати. Тепер залишилося тільки оформити кружечками ківі, викласти панцир, виготовити лапки, хвіст і голову.

Можна запрошувати дітей до столу.

Не треба боятися експериментувати, додавати нові продукти в салати, поєднувати різні овочі і фрукти. По-перше, йде насичення організму вітамінами, по-друге, любителі всього новенького будуть раді провести дегустацію.

Як ви бачите, приготувати салати на день народження зовсім нескладно. Вам сподобалася стаття? Запропонуйте її друзям і обов’язково занесіть сторінку в закладки, адже незабаром я порадую вас новими оригінальними рецептами. Успіхів!