Канапе на шпажках на святковий стіл: прості рецепти з фото

Як зробити канапе на шпажках, на святковий стіл? Прості рецепти з фото підкажуть ідеї. Ніяке святкове застілля не обійдеться без вишуканих і смачних страв. Для своїх близьких приємно приготувати щось нове і незвичайне, постаратися порадувати, здивувати.

Канапе — маленькі бутерброди на шпажках, їх просто готувати. А оригінальний вид порадує око друзів, домочадців. Іноді перед несподіваним візитом гостей виникає необхідність приготування закусок на швидку руку. Канапе — хороший вихід з положення! Це не тільки прикраса святкового застілля, але і апетитна закуска.

Канапе для урочистого випадку відрізняються оригінальним дизайном. У них використовуються інгредієнти, що і в звичайних канапе. Для свята вибираються яскраві шпажки замість звичайних дерев’яних. Вони підійдуть під стилістику домашнього тожества, зроблять стіл ошатним, а канапе більш апетитними.

Власні ідеї як зробити святкові канапе не завжди приходять в голову. Візьміть нескладні, але оригінальні рецепти на замітку, надихайтеся і пробуйте!

Канапе з креветок на святковий стіл

Морепродукти, а особливо креветки, є колоритним доповненням до присутніх на столі страв. Вони створюють яскравий акцент і викликають апетит.

До приготування підготуйте:

• батон;
• свіжий огірочок;
• вершковий сир;
• креветки.

Процес приготування:

1. Відокремлюємо від батона м’якуш і вирізаємо з нього кружечки. Протягуємо на зубочистку.
2. Свіжий огірочок необхідно акуратно і тоненько нарізати у вигляді овалів і загорнути його в форму колечка.
3. Всередину колечка з огірка кладемо вершковий сир і вставляємо креветку. Всю конструкцію необхідно зачепити за допомогою шпажки.

Прості канапе «Пінгвіни» для дитячого святкового столу

Дітям сподобаються забавні фігурки, вони будуть з апетитом їх поїдати. Зробити незвичайні і веселі канапе просто.

Необхідні компоненти:

• чорний хліб;
• варена морквина;
• оливки без кісточок;
• м’який сир.

Процес приготування:

1. Беремо оливку без кісточки чорного кольору і розрізаємо її посередині, даючи їй розкритися. Наповнюємо її вершковим або плавленим сиром. Оливка символізує тіло пінгвіна.
2. Від звареної морквини відрізаємо кружечок і видаляємо маленький сектор. Це будуть лапки пінгвіна.
3. Нарізаємо житній хліб на невеликі квадратики. Нижній шар канапе нанизуємо на зубочистку.
4. Необхідно взяти цілу оливку і зробити в ній маленькі прорізи, позначаючи очі. Її ми наповнюємо сиром.
5. Робимо розріз на місці носа і вставляємо шматочок морквини.
6. Збираємо пінгвіна на зубочистку: спочатку лапки, потім тулуб і голова. Частування готово!

Смачні канапе з сиром в формі вітрильника

Канапе з ковбасою — неповторне прикраса будь-якого столу!

Для їх приготування потрібно:

• житній хліб;
• свіжий огірочок;
• варена ковбаса;
• сир;
• морква.

Процес приготування:

1. Робимо заготовку у вигляді човна, використовуючи житній хліб, свіжий огірочок і варену ковбасу.
2. З сиру необхідно нарізати тонкі прямокутники, один з яких повинен бути трохи менше, ніж попередній. Вони символізують вітрила.
3. Збираємо компоненти на шпажку, а на завершення прикрашаємо композицію маленьким морквяним трикутником. Вийшов яскравий прапор на нашому вітрильнику.

Канапе з фруктового асорті

Частування з фруктами оригінально виглядають на святі, фуршеті. Робити їх швидко і просто! Для їх приготування підійдуть будь-які фрукти, ягоди. Їх можна поєднувати з різними солодощами, наприклад, з зефіром, мармеладними часточками.

Необхідні фрукти:

1. яблуко;
2. ківі;
3. виноград;
4. ананас (можна консервований);
5. полуниця;
6. лохина.

Процес приготування:

1. Яблуко моєму і чистимо від шкірки. Після розрізаємо його на 2 половини і дістаємо насіння. Ріжемо половинки часточками, а їх подрібнюємо на маленькі шматочки.
2. Ківі чистимо від шкірки і ріжемо часточками. Ріжемо їх кубиками.
3. Ягоди полуниці і лохини моєму і звільняємо від хвостиків.
4. Готуємо виноград, ретельно промиваємо і обриваємо ягоди з грон.
5. Ананаси нарізаємо маленькими кубиками.
6. Нанизуємо шматочки фруктів на шпажки в довільному порядку і подаємо до столу.

Частування особливо добре готувати на дитячі свята.

Дитяче канапе «Сонечко»

Божа корівка може бути їстівною. Симпатичні бутербродики здатні прикрасити дитячий святковий стіл.

Для закуски краще використовувати помідори черрі і нарізний хліб. Шматки взяти однакового розміру.

Необхідні інгредієнти:

• батон хліба (нарізаний);
• оливки без кісточки;
• томати черрі;
• м’який сир;
• майонез;
• зелень (кропу, петрушки або салату).

Процес приготування:

1. Готуємо продукти. Моєму помідори, зелень. Робимо тости з хліба.
2. Тости розрізаємо на 4 шматочки. Обмащуємо кожну частину м’яким сиром. Подрібнюємо кріп, обвалюють в ньому грінки.
3. Кладемо на тост петрушку або листочок салату. Томати черрі ріжемо на половинки і кладемо зверху.
4. Голова сонечка створюється з оливки. З них можна вирізати точки. Майонезом наносимо очі.
5. Закріплюємо інгредієнти шпажкою і наші канапе готові!

Канапе з сьомгою до святкової дати

Частування буде припаде до смаку майстерним гурманам. У смачному блюді поєднуються прості, але вдало підібрані інгредієнти. Обов’язково спробуйте зробити канапе до урочистої нагоди, ви залишитеся задоволені!

Необхідні продукти:

• чорний хліб;
• слабосолона сьомга;
• вершковий сир;
• зелень;
• приправи.

Процес приготування:

1. Нарізаємо хліб. можна використовувати формочку. Наприклад, для Нового року відмінно підійдуть ялинки. Всі шматки посипаємо приправами.
2. На кожен шматок намазуємо м’який сир. Його змішуємо з дрібно порізаною зеленню.
3. Наверх викладаємо зелень.
4. Потім викладаємо сьомгу і додаємо маленький акцент у вигляді ягід журавлини. Протикаємо бутербродики маленькими шпажками.

Смачного!

Замість журавлини можна використовувати оливки. Вони додадуть страві пікантності і додадуть симпатичний вигляд.

«Мухомори» — капапе без хліба

Закуску з перепелиними яйцями і помідорами не забороняється приготувати без хліба. Вона стане частиною будь-якого фуршету і підійде для дитячого столу.

Помідори краще використовувати невеликі, ідеальним варіантом стануть черрі. Необхідно вибрати відповідний розмір помідор, щоб канапе виглядали красиво.

Необхідні інгредієнти до рецептом:

• майонез або сметана;
• листя салату;
• кріп;
• перепелині яйця;
• томати черрі;
• часник.

Покроковий процес приготування:

1. Перепелині яйця заливаємо холодною водою і варимо протягом 5 хвилин після закипання води. Потім опускаємо їх в прохолодну воду.
2. Очищаємо яйця, зрізаємо верхню частину і обережно виймаємо жовтки.
3. Помідори розрізаємо на половинки і прибираємо невеликий шар м’якоті. Не забувайте підбирати черрі під розмір яєць.
4. Розтираємо жовтки, додаємо до них нарізаний кріп і часник, ложку майонезу або сметани. Всі продукти перемішуємо.
5. Отриманою сумішшю начиняє яйця.
6. Починаємо наколювати яйця і помідори на шпажки. На капелюшки мухоморів можна нанести крапочки, використовуючи майонез, сметану.
7. Листочками салату завершуємо блюдо і викладаємо на нього шпажки.

Оригінальний рецепт з оселедцем

Апетитні канапе виходять зі слабосоленої оселедцем. Будьте впевнені, частування сподобається запрошеним гостям.

Необхідні інгредієнти:

• буханець;
• м’який сир;
• філе оселедця;
• томати;
• зелень.

Процес приготування:

Відрізаємо тоненький шматочок хліба і намазуємо на нього вершковий сир.

1. Хліб необхідно розрізати на маленькі кубики. Рекомендується спочатку змащувати хлібний шмат сиром, а потім його розрізати. Так шматочки будуть виглядати акуратно, і процес займе менше часу.
2. Кубиками ріжемо томат і філе оселедця. Вони повинні бути відповідні хліба. Для канапе доведеться використовувати виключно м’ясисті частини помідорів, так як середина з насінням не підійде. Вона стане в нагоді для інших рецептів.
3. На краєчок хлібного квадратика кладемо петрушку.
4. Зверху викладаємо оселедець, а потім помідор.
5. Закріплюємо конструкцію шпажкою акуратно, не допускаючи зсуву.

При приготуванні закуски не використовуйте хлібну окраєць. Візьміть м’яку частину. Хліб варто вибирати квадратної форми.

Закуска з моцарелою

Така закуска дійсно створить святковий настрій. На домашніх святах, фуршетах, корпоративах буде незамінний частування! Її швидко приготувати в зв’язку з несподіваним приходом гостей. Вона добре підходить до шампанського, білого вина.

Необхідні компоненти:

• моцарелла в кульках;
• томати черрі;
• батон;
• оливкова олія;
• половинка лимона;
• сир;
• приправи.

Процес приготування:

1. Спочатку займемося маринадом для моцарели. Беремо глибоку тарілку, поміщаємо в неї кульки моцарели і заливаємо їх оливковою олією до половини. Вичавлюємо туди половинку лимона, можна натерти трохи цедри. Додаємо спеції, наприклад, розмарину і перцю. Маринад залишаємо на півгодини.
2. З батона за допомогою формочок необхідно вирізати різноманітні фігури: зірочки, кружечки, квадратики. Відправити в духовку на кілька хвилин підсушитися. Кожен шматок обмазуємо сирним сиром.
3. Протягуємо на шпажки шматочки підготовленого хліба, потім помідор черрі і моцарелу.

Верхівку можна прикрасити листям зелені. Страва готова!

Канапе з хамоном на день народження

Варіант можна приготувати в честь дня народження, на романтичний вечір. Вийде пікантне і легке частування.

Необхідні продукти:

• хамон;
• груша — 2 штуки;
• козиний сир;
• вершкове масло — 20 грам;
• рослинна олія;
• винний оцет — 2 ст. ложки;
• рукола;
• коньяк — 2 ст. ложки.

Процес приготування:

1. Охолоджене м’ясо нарізаємо на шматочки.
2. Ріжемо грушу на шматки і обсмажуємо на сковорідці, додавши трохи рослинного масла. Після виділення соку кладемо трохи вершкового масла, наливаємо коньяк і трохи оцту. Накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і залишаємо гаситися протягом декількох хвилин.
3. На м’ясні шматочки кладемо грушу, трохи сиру і гілочку зелені. Загортаємо рулетик і скріплюємо шпажками.
   Перед подачею на стіл поливаємо сумішшю, що залишилася від груші.

Замість хамона використовуйте звичайну шинку. А замість алкоголю і винного оцту — пікантну томатну пасту.

Простий і смачний рецепт з ананасами

Це сама універсальна закуска, будинки готується досить швидко. Гості з’їдять її моментально! Вдало підібрані компоненти складають унікальне смакове поєднання і доповнюють один одного.

Необхідні компоненти:

• консервовані ананаси;
• оливки без кісточки;
• сир твердих сортів.

Процес приготування:

1. Сир ріжемо на кубики. Скільки квадратиків ви наріжете, стільки канапе і вийде.
2. Виймаємо ананаси з сиропу і ріжемо кубиками такого ж розміру, що і сир.
3. Виймаємо маслини з банки і наколює її на шпажку.
4. Наступним йде ананас, а потім сирний кубик.

Частування готово!

Дорогі друзі, ось ви і дізналися, як зробити канапе на шпажках, на святковий стіл, прості рецепти з фото прочитали. Ви змогли відшукати варіант на свій смак і скомбінувати різні композиції?

Канапе можуть бути і легкими, і поживними, і солодкими і солоними. Будь-яку господарку підкорить простота виготовлення. Включайте фантазію, гості обов’язково залишаться задоволені! Підпишіться на блог та поділіться цією статтею зі своїми друзями. Не забувайте заходити в гості і дізнаватися інші цікаві новини!