Страви на Новий рік 2020 у вигляді Щура (мишки)

Наближається Новий рік. За китайським календарем символом і покровителем цього року є пацюк. Не любите щурів? А даремно! Не ображайте цих розумних і хитрих тварин, і в Новому році вони неодмінно принесуть вам удачу. А щоб підтвердити своє добре ставлення приготуйте страви на Новий рік 2020 на вигляді Щура.

Салат Олів'є у вигляді Щура

Всього кілька штрихів перетворять всіма улюблений класичний салат в забавного мишеняти.

Інгредієнти:

• горошок консервований — 1 банка;
• яйця — 5 шт .;
• картопля середнього розміру — 4 шт .;
• огірки мариновані — 4 шт .;
• морква — 2 шт .;
• молочна ковбаса — 400 гр .;
• оливки — 3 шт .;
• майонез для заправки.

Як готувати:

1. Відваріть моркву, картоплю і яйця. Остудіть, почистіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру.
2. З ковбаси виріжте чотири лапки, вуха і хвіст. Огірки і решту ковбасу наріжте також кубиками.
3. Змішайте порізані інгредієнти, додайте горошок і майонез. Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Сформуйте тулуб мишки на блюді. Прикріпіть лапки, хвіст і вушка. З оливок зробіть очі і ніс.
5. Надішліть салат в холодильник на кілька годин, щоб всі інгредієнти просочилися власним соком і майонезом.

Салат готовий, можна подавати на стіл!

Апельсинка — салат з мишками до 2020 року

Яскравий і смачний салат прикрасьте смішними мишенятами з варених яєць.

Інгредієнти:

• філе куряче — 300 гр .;
• сирок плавлений — 1 шт. (90 гр.);
• сир твердий — 100 гр .;
• яйця курячі — 8 шт .;
• апельсин великий — 1 шт .;
• морква — 1 шт .;
• майонез для заправки;
• гвоздика для декору.

Приступаємо до готування:

1. Підготуйте всі інгредієнти: відваріть куряче філе, вимийте і Очистіть апельсин і морква, яйця зваріть круто.
2. Наріжте філе і апельсин дрібними кубиками. Обидва види сиру крупно натріть. Чотири яйця розділіть на жовтки і білки, і те й інше подрібніть на тертці.
3. У спеціальній формі або в круглій мисці викладіть шари в такій послідовності: курка з майонезом, апельсин, білки з майонезом, сир з майонезом, жовтки.
4. Далі приступаємо до виготовлення мишенят. У решти чотирьох яєць зріжте низ для стійкості. З морквини виріжте вушка і хвости. Носики і очі зробіть з гвоздичек.
5. Розмістіть мишенят на салаті і приберіть все просочуватися в холодильник. Через пару годин салат готовий.

Новорічний імбирний пряник «Щурик»

Такі пряники стануть відмінними сувенірами для друзів і рідних. До речі, діти з радістю допоможуть вам прикрасити випічку кольоровою глазур'ю!

Список інгредієнтів:

• борошно пшеничне — 200 гр .;
• глазур кольорова;
• мед — 80 гр .;
• цукор — 50 гр .;
• імбир тертий — ½ ч. л .;
• кориця мелена — ½ ч. л .;
• яйце куряче — 1 шт .;
• масло вершкове — 60 гр .;
• сода — 0.5 ч.л.

Як готувати:

1. Викладіть в каструльку з товстим дном мед, цукор, корицю і імбир. На повільному вогні розтопіть мед і цукор, регулярно помішуючи.
2. Зніміть суміш з плити, додайте соду і ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудок.
3. Поки мед ще гарячий, втрутився вершкове масло. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури.
4. Додайте яйце і борошно, ретельно вимішайте тісто. Загорніть в харчову плівку або пакет і відправте доходити в холодильник на ніч.
5. Справжньому тісто розкачати качалкою. Виріжте сердечка або овали. Викладіть заготовки для пряників на пергаментний папір і відправте в духовку на десять хвилин. Температура випічки — 180 градусів.
6. Дайте пряникам трохи охолонути. За допомогою простого олівця намітьте контури майбутньої мишки.
7. Наберіть глазур в кондитерські шприци і обведіть малюнок.
8. Як ідей для малюнка можна використовувати дитячі розмальовки або картинки з інтернету.

Мишки — сирна закуска на новорічний стіл

Проста закуска з яєць і сиру робиться буквально за десять хвилин, але відмінно пожвавить застілля.

Список інгредієнтів:

• сирки плавлені — 2 шт. (180 гр.);
• яйця варені — 2 шт .;
• морква — 1 шт .;
• Зелена цибуля;
• перець чорний горошком;
• майонез;
• часник — 2-3 зубчики.

Як приготувати:

1. Дрібно потріть яйця і сирки. Заправте майонезом, додайте часник, посоліть за смаком, перемішайте.
2. З яєчно-сирної маси сформуйте тулуба мишок. Зробіть вуха з гуртків моркви, хвіст з зеленої цибулі, очі і ніс — з чорного перцю.
3. Викладіть закуску на блюді, сервірують гілочками кропу, помідори черрі або свіжими огірками.

Салат новорічний «Мишки в сирі»

Величезна головка сиру, яку прикрашають милі білі мишки — що може бути більш до речі на Новорічному столі?

Інгредієнти:

• ананаси консервовані — 150 гр .;
• сир твердий — 100 гр .;
• яйця варені — 7 шт .;
• майонез, часник — за смаком;
• чорний перець або гвоздика — 6 шт.

Як готувати:

1. П'ять яєць розділіть на жовтки і білки. Дрібно потріть і щось інше.
2. Ананаси відокремте від зайвої рідини і наріжте кубиками.
3. Сир і часник натріть на дрібній тертці.
4. Сформуйте «сирну головку», викладаючи інгредієнти шарами в наступній послідовності: яєчні білки з майонезом, ананас, сир з часником і майонезом, яєчні жовтки. Краї також задекоріруйте яєчним жовтком.
5. З решти двох яєць зробіть мишенят: зріжте низ для стійкості, з платівки сиру виріжте вуха і хвостики, з гвоздики або чорного перцю зробіть очі.

Розмістіть мишенят на блюді, дайте салату настоятися в холодильнику і подавайте на стіл.

Закуска на крекерах з мишками

Інгредієнти:

• адигейський сир — 100 гр .;
• круглі солоні крекери — 6 шт .;
• оливки — 6 шт .;
• кріп — 2-3 гілочки;
• часник — 1-2 зубчики;
• твердий жовтий сир, морква, перець горошком — для прикраси.

Як готувати:

1. З адигейського сиру виріжте три трикутнички. Це буде основа для мишенят. Зробіть вушка з жовтого сиру, хвости з сирої моркви і очі з чорного перцю.
2. Сир, що крупно потріть, порубати кріп і наріжте кружальцями оливки. Змішайте інгредієнти, заправте сметаною або майонезом, посоліть і поперчіть за смаком.
3. Половину сирної маси рівномірно розподіліть по трьом крекери. Зверху накрийте залишилися крекерами, покрийте їх залишилася масою і прикрасьте фігурками мишенят.

Докладний рецепт тут — https://rutxt.ru/node/14997

Закуска у вигляді Щура на Новий рік

Забавні картопляні щури порадують і дітей, і дорослих.

Інгредієнти:

• картопля середнього розміру — 4-5 шт .;
• томатна паста чи кетчуп — 100 гр .;
• сир твердий — 100 гр .;
• сосиска — 1 шт .;
• морква — 2 шт .;
• сир плавлений — 100 гр .;
• чері — 4 шт .;
• мигдаль — 8 шт .;
• сіль, перець — за смаком.

Як приготувати:

1. Відваріть картоплю. Морква вимийте і наріжте соломкою. Відкладіть декілька соломок для мишачих хвостів і вусиків, що залишилася морква поріжте дрібними кубиками.
2. Варені сосиски наріжте кружальцями, по шість кружечків на кожну мишку. Злегка підрум'яньте на сковороді. З підсмажених сосисок виріжте лапки.
3. Розімніть картоплю в пюре. Додайте тертий сир і кетчуп, посоліть і поперчіть. Ретельно вимішайте.
4. Розділіть пюре на чотири частини, загорніть кожну в харчову плівку і надайте форму мишачих тулубів. Приберіть в холодильник на 15-20 хвилин.
5. Посипте блюдо морквяними кубиками і викладіть на нього картопляні заготовки мишенят. Приробити лапки і вуха з сосисок, хвостики і вуса з морквяної соломки, очі з міндалінок і носи з помідорів.

Новорічні мишенята з крабових паличок

Приємна і легка сирна закуска в формі символу року.

Інгредієнти:

• крабові палички — 150 гр .;
• сир твердого сорту — 100 гр .;
• яйця — 2 шт .;
• редиска — 2-3 шт .;
• часник, майонез, сіль — за смаком;
• чорний перець горошком, листя салату — для сервірування.

Як приготувати:

1. Одну крабову паличку наріжте тоненькими смужками — це будуть мишачі хвостики. Також відкладіть кілька сирних кубиків для оздоблення. Решта крабові палички дрібно поріжте, а сир натріть. Яйця відварити і теж подрібніть на тертці.
2. Змішайте половину від усіх крабових паличок з яйцем і сиром, заправте майонезом і посоліть.
3. Отриману масу відправте в холодильник на 10-15 хвилин. Після цього сформуйте з неї невеликі овали — тулуба для мишенят, і обваляйте в нарізаних крабових паличках.
4. Викладіть мишенят на листя салату, прикріпіть їм вуха з редиски і хвостики. З горошин чорного перцю зробіть очі і носи. В середині блюда викладіть кілька шматочків сиру.

Салат «Мімоза» з символом року

Салат, який всі знають і люблять — чому б не прикрасити його милими щурятами з редиски?

Список інгредієнтів:

• консерви рибні — 300 гр .;
• картопля відварна — 3-4 шт .;
• яйця круто — 4 шт .;
• морква варена — 2 шт .;
• яблуко зелене — 1 шт .;
• ріпчаста цибуля — 1 шт .;
• майонез — до смаку;
• лимонний сік;
• зелень і редис — для прикраси.

Як готувати:

1. Яблуко і цибулю дрібно наріжте. Щедро полийте лимонним соком, перемішайте і залиште маринуватися.
2. Картоплю крупно потріть і викладіть на блюдо рівномірним шаром. Змастіть майонезом. Наступним шаром викладіть рибну консерву, поверх неї — цибулю і яблуко. Знову змастіть майонезом. Далі терте яйце, на нього — морква. Фінальний шар також змастіть майонезом.
3. Частина моркви змішайте з часником і скачайте невеликі кульки. Прикрасьте ними салат зверху.
4. З редиски і декількох гвоздичек зробіть двох-трьох мишенят і посадіть їх в центрі страви.
5. Дайте салату настоятися в холодильнику і подавайте на стіл.

На цьому наша добірка закінчується. Обов'язково зберігайте сайт в закладки — на ньому ще багато цікавих рецептів!