Що можна і що не можна готувати на Новий 2019 год | що приготувати

Для більшості господинь процес підготовки до новорічного свята вже почався і ми пропонуємо розібратися в тому, що можна і що не можна готувати, щоб не помилитися з вибором страв на Новорічний стіл 2019 року.

Покровителькою року прийдешнього буде Жовта Земляна Свинка, а це значить, що саме на її смаки необхідно орієнтуватися. Складаючи святкове меню і продумуючи оформлення новорічного столу.

Новорічне меню на 2019 вік яких можна і що не можна готувати

Що не можна готувати

Хочете, щоб у прийдешньому 2019 року вам супроводжувала удача, будинок був повною чашею, а всі починання — успішними, що не турбуйтеся символ приходить року в перший же момент зустрічі.

Важливо! На новорічному столі категорично не повинно бути свинини.

Що не можна ставити на стіл в Новий Рік 2019

Варто зауважити, що для організаторів застілля (не тільки 31 грудня, а й на інші новорічні та різдвяні свята), забороненими продуктами будуть не тільки м’ясо тварини, що став символом 2019 року, а й такі продукти, як:

  • сало (в будь-якому форматі);
  • бекон;
  • балик (свинячий);
  • шинка;
  • кров’янка;
  • паштети, в рецептурі яких є свинина;
  • свинячо-яловичий фарш.

Якщо ви не уявляєте собі новорічний стіл без холодцю, радимо вже сьогодні поцікавитися рецептами улюбленої страви без свинини. Так, і такі теж існують!

Холодець для новорічного столу 2019 року

У категорію того, що не можна готувати, запрошуючи гостей на Новий 2019 рік також потрапили різні напівфабрикати. Пояснюють таке правило по різному:

  • по-перше, в більшості таких продуктів використаний свинячо-яловичий фарш;
  • по-друге, свинка дуже господарська і точно не оцінить прагнення господині спростити собі передсвяткові клопоти.

Завдяки перенесенню святкових днів 31 грудня буде вихідним днем, тому заздалегідь продумайте, що можна приготувати швидко і без магазинних заготовок на Новий 2019 рік і зробіть свій святковий стіл яскравим і неймовірно смачним.

Що можна готувати

Хоча свинина під суворою забороною, інших видів м’яса це правило не стосується. Можна сміливо готувати:

  • будь-яку птицю (курку, перепілку, качку, гуску, індичку);
  • кролика;
  • яловичину.

Цього року м’ясо варто готувати з грибами. Якщо улюблений свинками трюфель вам не по кишені, не варто засмучуватися, адже в магазинах є маса смачних і безпечних видів грибів, гідних виявитися на вашому столі.

Яке м

Цінителі рибки теж можуть не відмовляти собі в улюблених ласощах, приготувавши соковиті смажені стейки, поставивши на стіл оселедця або мариновану скумбрію, або купивши рибу холодного / гарячого копчення. Вправні господині можуть зробити родзинкою новорічного столу красиво оформлену запечену в духовці рибку.

Рибні страви на Новий 2019 рік

Звичайно, свинки не хижак, а це значить, що м’ясо і риба на столі швидше для нашого задоволення. Для символу року прийдешнього обов’язково не забудьте поставити на стіл побільше овочевих салатів:

  • олів’є і «крабовим»;
  • вінегрет в будь-яких варіаціях;
  • оселедець під шубою;
  • Мімоза;
  • Гранатовий браслет;
  • грецький;
  • Цезар;
  • Тіффані;
  • Буніто.

Оформлення салатів на Новий Рік 2019

Також на столі обов’язково повинні бути фрукти. Але, не варто гнатися за екзотикою, адже Свиня невибаглива і більше благоволить до добре знайомим для неї яблукам, груш і персиків. Хоча, що стали звичними для багатьох ананаси, банани, ківі, манго та інші фрукти теж не забороняються.

Як оформити фруктову нарізку на 2019 рік

Ідеальним гарніром до новорічних смакоти стане класичний картопля пюре, адже всім відомо, як люблять картоплю і домашні, і дикі кабани. Хліб до столу краще подавати чорний (в ідеалі домашньої випічки).

Солодкий стіл повинен бути максимально різноманітним. Особливо, якщо в будинку є малюки, які найбільше в новорічну ніч чекають багато приготованих мамою смачненького. Але пам’ятайте, кулінарний тренд 2019 року — натуральність! Нехай у ваших тортах буде якомога більше корисних дарів природи, які точно будуть до смаку приходить до нас Свинці. У рецептурі бажано використовувати:

  • горіхи (арахіс, фундук, кешью, мигдаль та ін.);
  • мед (тільки будьте уважні при виборі, щоб не купити замість натурального продукту підробку);
  • родзинки;
  • курагу;
  • чорнослив.

Торт на Новий Рік 2019

Декор новорічного столу

Визначившись, що будите готувати на Новий 2019 рік, продумайте, як прикрасити вже знайомі або нові для вашої родини страви.

Експерти дають на цей рахунок такі рекомендації:

  1. В тренді жовтий і оранжевий кольори, що обов’язково варто обіграти в дизайні новорічного столу.
  2. Оформляйте смакоту в формі порося або п’ятачка — такий незвичайний дизайн точно сподобатися гостям і порадує свинку.
  3. Декорують новорічний стіл шишками і жолудями.
  4. Здивуйте всіх оригінальним дизайном салату у вигляді великої шишки або тістечками у формі жолудів.
  5. Подаруйте нове життя знайомим стравам, попрацювавши над їх нестандартної подачею.

Також пропонуємо почерпнути з відео парочку оригінальних ідей салатів, холодних закусок і декору для вашого новорічного столу:


Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector